Рецепт дуже простого салату з крабових паличок, зеленого горошку та яблука. Цей салат буде доречний як на святковому столі (на Новий рік, різдво або день народження), так і в буденний час. Готується дуже швидко, поєднання яблук і крабових паличок дуже цікаве, ароматне і вишукане, а солодкий зелений горошок додає деякої м’якості цьому набору продуктів. Найголовніша перевага цього салату з крабових паличок — він досить легкий і буде гарною закускою як під міцні, так і не міцні напої, наприклад, шампанське.
Інгредієнти
- Крабові палички — 400 г.;
- Пару яєць (їх необхідно зварити круто і охолодити);
- Половина банки солодкого горошку;
- Одне велике солодке яблуко;
- Майонез — 4 ст. ложки;
- Лимон (сік із четвертої частини);
Цей салат із крабових паличок я готую дуже часто, оскільки він дуже легкий і, на мою думку, смачний! Досить універсальна штука, можна готувати як на свято, так і просто на вихідні. Ну а цього разу, я вирішив зробити подачу як у ресторані, т.е. у вигляді разової порції, оформленої за допомогою формувального кільця. Отже, розповідаю, як приготувати такий салат із крабових паличок.
Для початку, крабові палички розморозимо, знімемо з них поліетиленову упаковку і наріжемо невеликими кружечками як показано на фото,
Чи знали ви, що курча табака може бути не лише смачним, але й дієтичним варіантом? На https://kiskin.shop/kurcha-tabaka-pokrokovij-foto-recept.html пояснюють, як приготувати страву з мінімумом олії, використовуючи антипригарну сковороду або гриль, і які частини курчати містять найменше калорій, але залишаються соковитими і смачними.
Яблуко почистимо, виріжемо з нього серцевину, і наріжемо невеликими кубиками.
З’єднаємо в салатнику нарізані яблука і крабові палички, поллємо це все вичавленим лимонним соком, щоб яблука не почорніли. До речі, також, у цьому місці можна вже додати з цією ж метою кілька ложок майонезу і все перемішати!
Почистимо і подрібнимо зварені круто курячі яйця. Яйця рекомендую не різати надто дрібно, вони мають відчуватися в структурі нашого крабового салату.
З’єднаємо яйця з крабовими паличками і яблуками, додамо половину банки солодкого горошку. Горошок необхідно використовувати якісний і смачний, тут економити не можна!
Тепер нам залишилося гарненько перемішати наш салат із крабових паличок,
Помістити його частину у формувальне кільце, трохи утрамбувати ложкою,
І подати готовий салат до столу або ось так, як показано на цьому фото — т.е. порційно,
Або ж, подати його традиційно, т.е. поставивши весь салатник на стіл. Смачного, і удачі в приготуванні салату з крабовими паличками і яблуками за описаним вище рецептом!
Відео рецепт салату з крабовими паличками
Мій власний відео ролик цього ж самого салату, який я готував на Новий рік. Я, звісно, впевнений, що всім і так все зрозуміло, але хіба мало що, може, хтось захоче подивитись, як нарізається той чи інший компонент цього крабового салату!?
