Рецепт дуже простого салату з крабових паличок, зеленого горошку та яблука. Цей салат буде доречний як на святковому столі (на Новий рік, різдво або день народження), так і в буденний час. Готується дуже швидко, поєднання яблук і крабових паличок дуже цікаве, ароматне і вишукане, а солодкий зелений горошок додає деякої м’якості цьому набору продуктів. Найголовніша перевага цього салату з крабових паличок — він досить легкий і буде гарною закускою як під міцні, так і не міцні напої, наприклад, шампанське.

Інгредієнти

• Крабові палички — 400 г.;
• Пару яєць (їх необхідно зварити круто і охолодити);
• Половина банки солодкого горошку;
• Одне велике солодке яблуко;
• Майонез — 4 ст. ложки;
• Лимон (сік із четвертої частини);

Цей салат із крабових паличок я готую дуже часто, оскільки він дуже легкий і, на мою думку, смачний! Досить універсальна штука, можна готувати як на свято, так і просто на вихідні. Ну а цього разу, я вирішив зробити подачу як у ресторані, т.е. у вигляді разової порції, оформленої за допомогою формувального кільця. Отже, розповідаю, як приготувати такий салат із крабових паличок.

Для початку, крабові палички розморозимо, знімемо з них поліетиленову упаковку і наріжемо невеликими кружечками як показано на фото,

Чи знали ви, що курча табака може бути не лише смачним, але й дієтичним варіантом? На https://kiskin.shop/kurcha-tabaka-pokrokovij-foto-recept.html пояснюють, як приготувати страву з мінімумом олії, використовуючи антипригарну сковороду або гриль, і які частини курчати містять найменше калорій, але залишаються соковитими і смачними.

Яблуко почистимо, виріжемо з нього серцевину, і наріжемо невеликими кубиками.

З’єднаємо в салатнику нарізані яблука і крабові палички, поллємо це все вичавленим лимонним соком, щоб яблука не почорніли. До речі, також, у цьому місці можна вже додати з цією ж метою кілька ложок майонезу і все перемішати!

Почистимо і подрібнимо зварені круто курячі яйця. Яйця рекомендую не різати надто дрібно, вони мають відчуватися в структурі нашого крабового салату.

З’єднаємо яйця з крабовими паличками і яблуками, додамо половину банки солодкого горошку. Горошок необхідно використовувати якісний і смачний, тут економити не можна!

Тепер нам залишилося гарненько перемішати наш салат із крабових паличок,

Помістити його частину у формувальне кільце, трохи утрамбувати ложкою,

І подати готовий салат до столу або ось так, як показано на цьому фото — т.е. порційно,

Або ж, подати його традиційно, т.е. поставивши весь салатник на стіл. Смачного, і удачі в приготуванні салату з крабовими паличками і яблуками за описаним вище рецептом!