Хочете рецепт простого, корисного, але при цьому неймовірно ситного і смачного овочевого салату? Сміливе поєднання продуктів – авокадо і сирого гарбуза – дає неповторний аромат і смак.
Для приготування салату вам знадобиться
- авокадо (очищене) – 100г
- яйце – 3 шт.
- гарбуз очищений – 100г
- олія рослинна – 10-12г
- приправа «італійські трави» (готова) – 1/2 ч. л.л.
- сіль – 1/2 ст.л.
- кориця – 1 щіпка.
Рецепт салату
Очищене від шкірки і кісточки авокадо нарізаємо тоненькими пластинами, а потім намагаємося порізати соломкою. Зі стиглим авокадо це зробити складно, але можна. Перекладаємо авокадо в глибоку тарілку і на деякий час відставляємо в сторону.
Гарбуз також нарізаємо на пластини та подрібнюємо соломкою. Додаємо шаткований гарбуз у миску з авокадо.
Курячі яйця відварюємо круто. Перекладаємо в холодну воду, даємо охолонути і очищаємо від шкаралупи. Спочатку яйце ділимо вздовж на 3 частини, а потім кожну подрібнюємо соломкою. Додаємо його до решти інгредієнтів.
Приправляємо салат сіллю і травами, поливаємо олією і присипаємо корицею.
Перемішуємо. Салат з авокадо і гарбуза з вареним яйцем готовий. Смачного!