Стегна в грайливому напої — це оригінальний і соковитий рецепт із хмільним ароматом. Делікатес із курячого м'яса в пивному маринаді — це смачна трапеза на вечерю. Простота і легкість приготування буде вас вабити готувати його постійно. Спробуйте цей спосіб запікання і ваші близькі будуть у захваті та попросять добавки
Інгредієнти
- Курячі стегенця — 3 шт. (або будь-які частини)
- Пиво світле / темне — 1 пляшка
- Соєвий соус — 5 ст. л.
- Спеції: хмелі-сунелі + парика — по 1 столовій ложці
- Чорний мелений перець — 0,5 ч. л. л.
- Цедра лимона — на око
- Сіль + цукор — по 1 чайній ложці
Рецепт курки в пиві
Готуємо маринад: виливаємо пиво в глибокий посуд, додаємо соєвий соус, хмелі-сунелі, паприку, сіль, цукор, ретельно перемішуємо
Занурюємо курку в приготований маринад
Зверху потрібно чим-небудь придавити Затягуємо щільно в плівку, ставимо в холодильник, на — 12 годин
Час маринування минув, виймаємо курку з пива, залишки виливаємо
Тремо цедру лимона на стегенця, злегка розтираємо з двох боків
Розігріваємо духову шафу, температура — 200 градусів, хвилин 5-10
Кладемо курку на решітку, і відправляємо в духовку, на — 30 хв.
Під решітку ставимо деко з водою, щоб сік, який стікає, не горів
Час приготування вийшов, дістаємо курку в пиві з духовки
Шкірочка стала золотистою, з ніжним і соковитим м'ясом усередині, запаху пива зовсім не залишилося, страва просяклась ароматним смаком, її спокійно можна подати на святковий стіл, вигляд у неї приємний
Цей простий у приготуванні рецепт, легко можна робити, хоч щодня на вечерю, пиво можна брати і темне, смакові відтінки будуть іншими, сайт , радить додати сторінку в закладки, і завжди повертатися сюди, в пошуку смачної страви
