Багато господинь часто ламають голову, що приготувати на вечерю швидко, просто, не дорого, щоб їжа припала до смаку не тільки дорослим, але й дітям.

Особливо це хвилює жінок, які працюють і повинні прибігши з роботи встигнути приготувати нагодувати всю сім’ю, тим паче, час зазвичай надвечір, і, як багатьом відомо, вживати їжу потрібно як мінімум за 2 години до сну…

На думку насамперед спадають, звісно ж, страви з курки.

Курку придбати можна в будь-якому магазині за цілком прийнятну ціну, готується вона відносно швидко. Будь-яка господиня навіть, не маючи особливих кулінарних навичок, запросто зможе її приготувати за дві секунди.

Куряче м’ясо містить багато поживних і корисних речовин і поєднується практично з будь-якими продуктами.

Вечеря нашвидкуруч Курка з гарніром Курка з гарніром

Інгредієнти

• Будь-які частини курки
• 2 великі картоплини
• одне яблуко
• 3 зубчики часнику
• Сіль
• Перець
• Рослинна олія

Приготування

Курку накриваємо плівкою і відбиваємо спеціальним молотком

Солимо за смаком з усіх боків

Часник пропускаємо через прес і обмазуємо шматки м’яса, перчимо

Очищену попередньо картоплю нарізаємо на середні кубики

Яблуко розрізаємо на 4 частини, видаляємо серцевину

У розігріту сковорідку наливаємо олію і в середину викладаємо шматочки м’яса

По краях сковороди викладаємо всю картоплю

Накриваємо кришкою, ставимо вантаж і смажимо 10 хвилин на середньому вогні, в якості вантажу можна використовувати літрову банку з водою, або наприклад м’ясорубку

М’ясні шматки з картоплею перевертаємо на інший бік, додаємо часточки яблук

Накриваємо кришкою, ставимо вантаж і смажимо ще 10 хвилин

Перед подачею на стіл можна посипати страву будь-якою зеленню

Курка, тушкована з овочами

Необхідно

• 700 гр. філе
• 2 болгарських перці
• один помідор
• 1,5 кг молодої картоплі
• одна цибулина
• 100 гр. замороженого зеленого горошку
• 2 зубчики часнику
• 2 кубики овочевого бульйону
• Приправи за смаком
• Будь-яка зелень
• Рослинна олія

Приготування

Філе нарізаємо на середні шматочки

У розігріту каструлю наливаємо олію

Викладаємо філе, тушкуємо помішуючи до напівготовності

Цибулю нарізаємо на середні кубики та додаємо в каструлю

Викладаємо очищений і нарізаний на середні кубики перець

Перемішуємо, накриваємо кришкою, тушкуємо 7 хвилин

Очищаємо картоплю, ріжемо на великі шматочки і додаємо в каструлю

Додаємо 2 лаврові листки, кілька горошин чорного перцю

Солимо, перчимо, перемішуємо

Бульйонні кубики розводимо в склянці теплої води і виливаємо в каструлю

У помідора знімаємо шкірку, ріжемо на великі кубики, додаємо до овочів

Усе ретельно перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо 30 хвилин на маленькому вогні

Додаємо горошок, перемішуємо

Додаємо будь-яку дрібно порубану зелень і тушкуємо ще 5 хвилин

Смачна вечеря за 30 хвилин

Будуть потрібні

• упаковка будь-яких макаронів
• 750 гр. філе
• цибулина
• 5 зубчиків часнику
• Сіль
• Перець
• 5 столових ложок сметани
• Рослинна олія

Приготування

У каструлю наливаємо воду і ставимо на невеликий вогонь, доводимо до кипіння, солимо за смаком

У розігріту на маленькому вогні сковороду наливаємо олії

Часник ріжемо на дрібні шматочки і викладаємо в сковороду

Цибулю ріжемо на середні кубики і додаємо в сковороду, обсмажуємо до золотистого кольору

Філе нарізаємо середніми шматочками

Шматочки викладаємо в сковороду, перемішуємо, солимо, перчимо

У каструлю з киплячою водою засипаємо макарони і відварюємо після закипання до готовності

У сковорідку додаємо сметану, перемішуємо

Накриваємо кришкою і тушкуємо, помішуючи 8 хвилин до готовності

Макарони виливаємо в друшляк, даємо стекти воді, повертаємо в каструлю

До макаронів викладаємо вміст сковороди

Усе ретельно перемішуємо

Перед подачею до столу можна посипати дрібно рубаною зеленню

Запечені в аерогрилі курячі стегенця

Інгредієнти

• 4 стегенця
• столова ложка сметани
• Сіль, перець за смаком

Приготування

1. Стегна натерти сіллю, поперчити
2. Змастити з усіх боків сметаною
3. Викласти на низьку решітку аерогриля
4. Виставити температуру 260 градусів і високу швидкість
5. Запікати 40 хвилин

Куряча запіканка в духовці

Необхідно

• 700 гр. філе
• 4 яйця
• 2 цибулини
• 2 болгарських перці
• 200 гр. сиру
• Зелень будь-яка за смаком
• Сіль
• Перець

Приготування

Філе нарізаємо на середні кубики

Перці очищаємо від насіння, нарізаємо середньою соломкою

Цибулю ріжемо кружечками

Дрібно рубаємо зелень

На крупній тертці натираємо сир

У розігріту з олією сковороду викладаємо цибулю, обсмажуємо до золотистого кольору

Окремо обсмажуємо філе до напівготовності та змішуємо з цибулею

У чашу розбиваємо яйця, солимо, перчимо за смаком, збиваємо виделкою

У яйця додаємо зелень, перемішуємо

У форму для запікання викладаємо філе з цибулею

Зверху викладаємо шар перців

Всю поверхню заливаємо яйцями із зеленню

Посипаємо зверху сиром

Відправляємо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин

Спагеті в гострому томатному соусі

Інгредієнти

• 500 гр. філе
• Сіль
• Перець
• 3 зубчики часнику

• цибулина
• чайна ложка цукру
• Маринований перець чилі за смаком
• 700 гр. томатів у власному соку
• 1 чайна ложка прянощів Прованські трави
• Сіль
• Перець
• 230 гр. спагеті
• Цукор за смаком

Приготування

1. Філе нарізати великими кубиками, посолити, поперчити за смаком
2. Часник розчавити ножем
3. У розігріту з олією сковороду додати часник, томити 1 хвилину
4. Викласти філе на сковороду, обсмажити до золотистого кольору
5. На тарілку постелити паперовий рушник і викласти на нього курку
6. На тій же олії помішуючи обсмажити дрібно порізану цибулю, додавши до неї 1 чайну ложку цукру
7. До цибулі додати перчик чилі, нарізаний на дрібні шматочки
8. Викласти томати разом із соком, цілі томати можна розчавити ложкою
9. Додати прянощі, посолити, поперчити за смаком, перемішати і томити на великому вогні 8 хвилин
10. Курку додати в соус, перемішати, зняти з вогню
11. Спагеті відварити згідно з інструкцією на упаковці
12. Соус із куркою ще трохи потушкувати на маленькому вогні й додати спагеті, перемішати

Курячі крильця під гострим маринадом в аерогрилі

Необхідно:

• 1,4 кг крилець
• 100 гр. соєвого соусу
• 100 гр. оливкової олії можна рослинної
• 1 столова ложка гострого соусу чилі
• 1 зубчик часнику

Якщо немає соусу чилі можна додати за смаком гострий мелений червоний перець

Приготування

1. Для соусу змішати соєвий соус, соус чилі, олію і часник пропустити через прес
2. У крилець видалити пальці (крайні фаланги)
3. Викласти в соус, ретельно перемішати і залишити маринуватися 30 хвилин у холодильнику
4. Викласти крильця на середню решітку аерогриля
5. Виставити високу швидкість і температуру 235 градусів
6. Час запікання 25 хвилин

Куряча грудка з рисом у сковорідці

Інгредієнти

• 500 гр. курячої грудки
• 1 велика цибулина
• 1 велика морква
• Сіль
• 300 гр. рису Басматі
• 600 мл води
• 100 мл рослинної олії
• 5 зубчиків часнику

Приготування

Моркву очищаємо і натираємо на крупній тертці

Цибулю нарізаємо середньою соломкою

Грудку нарізаємо на великі шматочки

Рис добре промиваємо під проточною водою

У розігріту сковорідку наливаємо олію викладаємо цибулю і моркву

Обсмажуємо помішуючи овочі до золотистого кольору

Додаємо шматочки грудки, обсмажуємо 5 хвилин

Солимо за смаком, перемішуємо

Висипаємо рис, додаємо олії, перемішуємо

Наливаємо воду в сковороду

Викладаємо цілий неочищений часник, накриваємо кришкою

Залишаємо томитися на маленькому вогні на 20-25 хвилин

Перед подачею на стіл можна посипати рубаною зеленню

Сподіваюся, представлені рецепти допоможуть господиням готувати чудові страви, водночас не витрачаючи багато часу біля плити, адже вам теж треба відпочити і провести побільше часу разом із рідними

Використано матеріали сайта https://saitidei.icu/