Кесаділья — одна з найвідоміших мексиканських страв, основою якої є кукурудзяна або пшенична тортилья. Тонкий коржик з начинкою (в якості якої може бути використаний сир, овочі, м’ясо, птиця тощо).д.) складається навпіл і обсмажується до легкого обвуглювання. Тортилья на розпеченій пательні швидко підсихає, розкриває аромат і покривається рум’яною скоринкою,…

Біляш, як ми всі знаємо, це той самий пиріжок із м’ясом, дещо по-іншому приготований і, на мій погляд, смачніший. Для його приготування знадобиться певний час, але результат вартий того. Біляші, приготовані в домашніх умовах, нічого спільного не мають із тими, що продаються на ринках і вокзалах.

Я давно мріяла приготувати домашній тірамісу! Назва цього знаменитого італійського десерту звучала, як загадкові слова пісні незнайомою мовою, як шум моря далеких теплих країн..

Благородна риба Сьомга — благородна риба, страви виходять вишукані, витончені. Ніжне м’ясо люблять готувати в різних варіаціях.

Торт «Гніздо глухаря» — ідеальний рецепт не тільки за простотою приготування, а й за набором інгредієнтів, оскільки всі необхідні продукти практично завжди є в наявності в кожному домі. Оригінальне оформлення і бездоганний смак — ще два важливих плюси цієї страви. Існує кілька варіантів готування цього тортика в домашніх…

Буває так, що ваша сім’я просить вареники, а ви змушені їм відмовити через те, що просто не маєте часу та сил на заміс тіста. Адже його потрібно вимішувати досить довго, щоб воно стало еластичним і податливим. Спробуйте замісити тісто для вареників у хлібопічці — вона збереже ваші ручки…

Торт «Степка-розтріпка» — це домашній десерт, для приготування якого потрібно небагато часу та інгредієнтів. Робити його можна по-різному. Ми представимо лише кілька рецептів.

Багато людей, які мають казан, готують у ньому здебільшого плов. Що можна готувати в казані крім плову? Давайте розберемо кілька рецептів і хитрощів.

Багато господинь часто ламають голову, що приготувати на вечерю швидко, просто, не дорого, щоб їжа припала до смаку не тільки дорослим, але й дітям.

Чилі кон карне рецепт від Джеймі Олівера — він покаже крок за кроком, як приготувати цю класичну страву. Це смачно цілий рік, але коли стає холодніше, а ночі стають довшими, то така страва буде дуже доречною.

Гарбуз — це дуже корисний сезонний овоч. Але багато хто не знає, що приготувати з гарбуза. Але ж дуже смачний запечений гарбуз у духовці. Рецепти приготування шматочками з цукром — найпростіші з усіх можливих.

Як приготувати французький багет у домашніх умовах? Довгий і тонкий хлібобулочний виріб, званий французьким багетом — м’який усередині, з хрусткою скоринкою. Багет може бути різної довжини: довгий або не дуже, і навіть за ступенем запікання багет може бути різний: менш або більш просмажений, рум’яний або трохи підгорілий. За…

Чим пахне осінь? Звичайно ж, яблуками і корицею! Ці аромати створюють відчуття тепла і затишку в домі. Додайте до них мед, і отримаєте чудовий простий десерт, який гарний і сам по собі, і в компанії з кулькою морозива.

Квашені або солоні з овочами баклажани? Легко приготувати і смачно поласувати! Квашені баклажани, фаршировані морквою і часником — оригінальна овочева закуска. Її можна подати до столу з будь-якою м’ясною стравою.

Фото сковорідки зі смаженою, а точніше, вже запеченою козулею з овочами. Коли мене пригостили гарним шматком м’яса козулі, я дуже довго думав, як би його цікавіше приготувати, і на думку спала ідея обсмажити всі складові цієї страви: м’ясо козулі, картоплю, помідори, огірки та цибулю в казані, а потім,…

Фото курки з арахісом, яка, як можна переконатися за наявністю китайських паличок — є китайською стравою. Скільки разів цю страву готував — практично завжди все нормально виходить, бо там по суті все дуже просто! Спочатку курка і овочі нарізаються кубиками, потім куряче філе маринується, і обсмажується з овочами,…

На фото зображені котлети з яловичини з гарніром — картопляне пюре. Для приготування цих котлет із яловичини використовувався вже готовий фарш, до якого було додано спеції, рубану зелень і обсмажену цибулю. У серединку котлети перед смаженням поміщався шматочок вершкового масла, а в якості панірування використовувалися приготовані сухарики з…

Цілісна свіжа форель була нарізана на філе, філе маринували в цибулі та чорному перці, запечену форель полили огірково-часниковим соусом, як гарнір використовували овочі гриль. Те що зображено на фото, було зметено за лічені хвилини, ну дуууже смачною вийшла запечена риба

Рецепт дуже смачного супу з глив, саморобної домашньої локшини та овочів. Заздалегідь готуємо домашню локшину. Свіжі гливи перебираємо, нарізаємо, заливаємо водою і варимо. Із цибулі, моркви та солоних огірків робимо засмажку, після чого відправимо її в грибний бульйон. Тепер нам залишилося додати в грибний суп локшину, поварити її…

Бувають салати, які ніяк не асоціюються з походом, одним з таких — є знаменитий Грецький салат. Проте, зображений на фотографії салат був приготований на сплаві, зі справжніх огірків, помідорів, болгарських перців, сиру фета і консервованих маслин. В якості заправки для цього грецького салату було використано рослинну олію з…

Сьогодні піде розповідь про ще один рецепт приготування смачної та простої страви — тушкованих кабачків у сметані. Беремо великий і соковитий кабачок з городу, зрозуміло, нам також, ніяк не обійтися ще й без цибулі, моркви, часнику і помідорів. Все чистимо, ріжемо і тушкуємо. Додаємо сметану, тушкуємо ще трохи…

Фотозображення яловичини тушкованої з овочами в горщику. Вийшла світова страва, м’ясо вийшло соковитим, запечена сирна скоринка надала яловичині та овочам деяку оригінальність. Усім раджу спробувати приготувати.

Смажена картопля приготована на салі. Береться сало з хорошими прошарками м’яса, нарізається кубиками, обсмажується на пательні, після чого до сала відправляється на пательню нарізана кубиками картопля, ну а слідом цибуля… Коли я смажив цю картоплю, я навіть уявити не міг, якою смачною вона вийде, оскільки цю смажену на…

Рецепт дуже простого салату з крабових паличок, зеленого горошку та яблука. Цей салат буде доречний як на святковому столі (на Новий рік, різдво або день народження), так і в буденний час. Готується дуже швидко, поєднання яблук і крабових паличок дуже цікаве, ароматне і вишукане, а солодкий зелений горошок…

Фотографія приготованого мною салату з креветок, крабових паличок, свіжого огірка, яєць і помідорів «чері». Всі складові нарізали і поливали соком вичавленого апельсина і заправки, зробленої на основі оливкової олії, часнику, соєвого соусу і спецій. Пропоную ознайомитися з фото рецептом цього салату з креветок і крабових паличок.

Пісні пиріжки — дуже смачна випічка, але легша для шлунка. Для пиріжків замішується нездобне тісто. А яке розмаїття начинок може бути, просто дивовижно: гриби і цибуля, капуста з морквою, картопля із зеленню, яблука, гарбуз або будь-яке поєднання ягід і фруктів. Загалом хоч щодня ви можете радувати своїх рідних…

Збитень — це старовинний слов’янський напій, який користується величезним попитом і донині, а пояснюється це дуже просто, адже ніхто не може встояти перед насиченим поєднанням меду, різних прянощів і ароматних трав. Збитень закохує в себе з першого ковтка, особливо, якщо готувати його на основі малини, яблук або обліпихи…

Збитень — це старовинний слов’янський напій, який користується величезним попитом і донині, а пояснюється це дуже просто, адже ніхто не може встояти перед насиченим поєднанням меду, різних прянощів і ароматних трав. Збитень закохує в себе з першого ковтка, особливо, якщо готувати його на основі малини, яблук або обліпихи…

Грибний суп із заморожених грибів — це чудовий варіант першої страви, ніжний і смачний, який припаде до смаку будь-якої пори року і в будь-яку погоду. Заморожені гриби завжди будуть для вас паличкою-виручалочкою, оскільки вони відмінно переносять заморозку і практично не втрачають своїх смакових якостей. З грибів можна приготувати…

Курник за своєю суттю це пиріг із куркою, який готується за особливими правилами. Класичний курник належить до страв, які запам’ятовуються не тільки смаком, а й зовнішнім виглядом. Цю страву вважають витвором кулінарного мистецтва, вона має культурну цінність і багатий склад. Залежно від рецепта курник може готуватися з різних…