Гриби в сметані з курячим філе — дуже смачна і ситна страва, приготувати яку в мультиварці швидко і легко. І навіть невеликою порцією наїдаєшся досхочу!
Гриби для цієї страви можна взяти практично будь-які. Їстівні, зрозуміло. Я використовувала лисички, вже дуже мені вони подобаються. Щоправда, готувати з ними доводиться трохи довше: щоб лисички не гірчили, їх перед основним приготуванням треба відварювати, щоб прибрати гіркоту. Інші ж гриби (боровики, підосичники, печериці…) такої попередньої обробки не потребують.
Гарнір до цієї комбінованої страви не дуже-то й потрібен. Але якщо дуже хочеться, то можна зробити щось дуже легеньке. Наприклад, свіжі овочі або повітряне картопляне пюре.
Рецепт курячого філе з грибами в мультиварці
Інгредієнти для приготування:
- Заморожені гриби лисички — 350 грамів
- Одна куряча грудка або два курячих філе
- Одна цибулина
- Сметана — 150 грамів
- Дві столові ложки борошна
- Одна мульти склянка води
- Сіль, спеції
Рибні котлети – це не лише смачно, але й дуже легко. Як приготувати їх з овочами, щоб вони вийшли соковитими та ароматними? Відкрийте для себе рецепт на https://blogidealista.shop/ribni-kotleti-v-multivarci-z-ovochami.html, де вас чекають прості інструкції.
Як приготувати куряче філе з грибами в сметані в мультиварці
Курячу грудку промиваємо та відокремлюємо м’ясо від кісток. Можна взяти куряче філе. Поріжемо курку шматочками. Обсмажуємо в мультиварці в режимі «випічка» протягом 15 хвилин. Смажимо курку без олії, оскільки вона виділяє достатньо соку.
Відварюємо гриби лисички в підсоленій воді протягом 10 хвилин, щоб прибрати гіркоту. Додаємо гриби до курки та обсмажуємо ще протягом 10-15 хвилин..
Додаємо очищену і нашатковану кубиками ріпчасту цибулю, перемішуємо. Продовжуємо обсмажувати в тому ж режимі ще 5 хвилин.
Додаємо сіль, спеції, борошно, добре перемішуємо. Обсмажуємо одну хвилинку при відкритій кришці.
Додаємо сметану, воду, перемішуємо і вмикаємо режим «тушкування» на 30 хвилин.
Після сигналу гриби в сметані з курячим філе в мультиварці потушкувалися. Накладаємо порційно. На гарнір можна подати салат з огірків і помідорів із зеленню. Смачного!
