Сподобалися мені експерименти з приготуванням хліба. Ось вирішила тепер спекти гарбузовий хліб у мультиварці.
Сама я гарбуз люблю не дуже, але зважилася на цей рецепт лише за порадою подруги, дуже вже вона його розхвалила. І як підсумок — хліб вийшов напрочуд смачним. Я навіть починаю думати, що моя неприязнь до гарбуза абсолютно необґрунтована.
Дивовижний овоч — гарбуз. З нього і каші роблять, і пироги печуть. А найголовніше, що він дуже корисний для нашого організму. Ну що ж, поки літо і овочі в достатку будемо запасатися вітамінами.
Гарбузовий хліб у мультиварці і готувати то просто. Це абсолютно не займе багато часу, і ви встигнете ще приготувати що-небудь на обід, щоб потім разом із цим хлібцем поїсти. Приготуйте цю страву і ви будете в захваті.
Рецепт гарбузового хліба в мультиварці
Інгредієнти для приготування:
- Борошно — 300 гр.
- М’якоть гарбуза — 200 гр.
- Сухі дріжджі — 1 ч.л
- Сіль — 1 ч. л.л
- Цукор — 1 ч.л
- Олія рослинна — 1 ст.л
Шарлотка з вишнею в мультиварці — це класика з несподіваним поворотом. Детальний рецепт та поради щодо вибору інгредієнтів доступні за посиланням https://yamamashka.shop/sharlotka-z-vishneju-v-multivarci.html. Використання мультиварки забезпечує м’який корж із золотистою скоринкою, а вишні додають приємну кислинку. Чи знали ви, що замість свіжих ягід можна використовувати заморожені? Головне — не забути зменшити кількість рідини в тісті, щоб десерт не вийшов водянистим.
Як приготувати гарбузовий хліб у мультиварці
Гарбуз миємо, очищаємо від шкірки, потім ріжемо на шматки. Тепер у невеликій кількості води відварюємо її. Гарбузовий відвар не викидаємо, а зливаємо в ємність, він нам ще знадобиться.
Подрібнюємо гарбуз у блендері до отримання пюре. Даємо гарбузовому пюре трохи охолонути.
Нам необхідно 40-50 мл гарбузового відвару. Додаємо до відвару цукор, дріжджі. Все перемішуємо до їхнього розчинення і залишаємо відвар хвилин на 15.
Готовий відвар переливаємо в іншу ємність, додаємо до нього сіль, олію, пюре та борошно. Тепер потрібно гарненько замішати тісто. Готове тісто накриваємо рушником і залишаємо його на годину.
Відкриваємо мультиварку, змащуємо чашу маслом. Тісто тепер обминаємо і поміщаємо в мультиварку.
Кришку закриваємо і встановлюємо режим «йогурт». Тиснемо «старт». Через 1 годину відключаємо цей режим і тепер встановлюємо «випічка». Ставимо таймер на 50 хвилин. Знову тиснемо «старт» і чекаємо, коли хліб буде готовий.
Готовий хлібець виходить дуже м’яким і ароматним. Так само в нього можна додати кунжутне насіння або щось іще. Смачного!
