Макарони люблять усі. Їх можна готувати хоч щодня і вони ніколи не набридають, тим паче, якщо подавати їх із різними соусами. Як зварити звичайні макарони в мультиварці я вже писала. Сьогодні в нас у меню італійська страва. Будемо готувати спагеті з томатним соусом у мультиварці.
Спагеті — це ті ж макарони, тільки дуже довгі. Тому їх варять у спеціальному посуді, щоб вони спокійно могли там вміститися. Ми ж будемо варити спагеті в мультиварці і щоб їх не ламати, будемо не поспішаючи укладати в киплячий томатний соус. А щоб вони не розварилися і не перетворилися на кашу, беріть макаронні вироби тільки твердих сортів.
Соусів до спагеті напридумували дуже багато, аж понад десять тисяч! І начинкою до них може слугувати будь-яке м’ясо, риба або морепродукти. А ми будемо готувати спагеті зі свининою. Страва ця ну дуже проста, впорається навіть той, хто зовсім недавно придбав мультиварку і почав у ній готувати. Отже, приступаємо!
Що нам знадобиться для приготування спагеті з томатним соусом
- пів кіло свинини
- одна головка ріпчастої цибулі
- три столові ложки томатної пасти
- сіль і спеції за смаком
- сто грамів спагеті твердих сортів
- гарячої води близько 800 мл
- рослинна олія 2-3 столові ложки
- зелень
Чому яловичі стейки з вишнею варто готувати саме в мультиварці? Сторінка https://yarablogerka.shop/jalovichi-stejki-z-vishneju-v-multivarci.html розкриває секрет: точний контроль температури запобігає пересушуванню м’яса. Авторка радить використовувати яловичину з м’язової частини стегна та додавати в соус трохи шоколаду (70% какао) для глибини смаку. Незвичний штрих – подача з грінками з бородинського хліба, просоченими вишневим лікером.
Як приготувати спагеті з томатним соусом у мультиварці
Свинину промиваємо і нарізаємо невеликими шматочками.
Наливаємо в каструльку рослинну олію й обсмажуємо м’ясо в режимі випічка протягом 15-20 хвилин.
А поки що дрібно поріжемо головку ріпчастої цибулі.
Після сигналу додаємо до свинини дрібно порізану ріпчасту цибулю, продовжуємо обсмажувати на цьому ж режимі ще 5-10 хвилин.
Потім додаємо три столові ложки томатної пасти, перемішуємо.
Заливаємо гарячою водою. Туди ж насипаємо сіль і спеції за смаком. Можна додати дрібно порізану зелень. Вмикаємо мультиварку в режим тушкування на одну годину.
За півгодини до закінчення програми відкриваємо кришку мультиварки і поступово занурюємо спагеті в соус.
Після сигналу спагеті в томатному соусі готові! М’ясо вийшло ніжне і м’яке, а макарони ще не розварилися. Спагеті можна подавати на стіл!
Викладаємо макарони у велику чашу.
Розкладаємо по тарілках і посипаємо зеленню. Смачного!
